糖尿病飲食速查隨身寶典 熱銷典藏版秒殺搶購
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內容簡介
什麼該吃？什麼不該吃？
糖尿病患者「吃」的問題，答案就在這裡！
糖尿病是二十一世紀罹患率增加最快的慢性疾病，台灣糖尿病人口自1997年至2009年，由53.8萬人增加至122.3萬人，成長超過2.3倍。
糖尿病患者的飲食習慣對病情控制十分重要，本書羅列眾多日常觸手可及的食材，並以「宜」、「忌」、「慎」來區分，提供各種飲食、中藥材應注意事項，包含哪些可以放心食用，哪些不能吃，哪些應該少吃等，並說明其原因及營養價值，以及降糖DIY食譜，使糖尿病患者也能吃得美味又安心。本書規格為小開本精裝隨身本，方便隨身攜帶，也能置於廚房當成下廚時翻閱查找的工具書，是糖尿病患者的最佳飲食指南！
本書包含：
‧五殼雜糧類飲食宜忌慎
‧蔬菜類飲食宜忌慎
‧肉蛋類飲食宜忌慎
‧水產類飲食宜忌慎
‧水果類飲食宜忌慎
‧飲品類飲食宜忌慎
‧其他食材飲食宜忌慎
‧糖尿病食療中藥材飲食宜忌慎
‧8種糖尿病併發症的食療方案
本書特色
◎蒐羅7大類日常食材＋食療中藥材
◎以「宜」、「忌」、「慎」區別食材種類，讓你再也不會吃錯
◎附降糖食譜DIY，安全美味又健康
◎8種糖尿病併發症的食療建議與方案
作者介紹
作者簡介
龔僕
出生於醫學世家，在媒體上發表過十多篇醫學科普文章，編寫了《糖尿病人居家自療實用寶典》《糖尿病人家庭自療康復百科》《三高人群居家自療實用寶典》《高血壓家庭自療康復百科》《癌症的病因》《胃癌的病因》《科學抗癌》等多本專著。
龔僕多年的臨床研究發現，80%以上的病人是病於無知，死於無知；因此，獲得全面、科學的醫學健康知識對於預防疾病特別重要；為了讓十三億中國人健康快樂起來，達到全民健康快樂的目的，他針對不同人群，發明16種健身操，創作了16首全民健康歌曲的歌詞，開展全民健康快樂系列科普知識講座活動，並親自擔任主講人，創立了中華醫學領先世界五千年繼續領先理論，組建了「北京大醫康民中醫藥研究院」，並任院長。
目錄
五谷雜糧類
宜食食材
玉米
小米
薏米
黑米
黑芝麻
燕麥
荞麥
綠豆
豌豆
黑豆
大豆
紅小豆
慎吃食材
綠豆糕
年糕
粽子
烙餅
忌食食材
油條
麻花
餅干
月餅
方便面
鍋巴
高粱
粉絲
西米
糯米
蛋糕
比薩
蔬菜類
宜食食材
黃豆芽
生菜
西紅柿
菠菜
油萊
豆苗
空心菜
芹菜
洋蔥
大白菜
圓白菜
西蘭花
苦瓜
黃瓜
茭白
鼕瓜
絲瓜
魔芋
芥菜
萵筍
茄子
胡蘿卜
蒜薹
白蘿卜
蒜黃
西葫蘆
木耳菜
蕨菜
蘆筍
紫甘藍
四季豆
茼蒿
苋菜
黑木耳
銀耳
香菇
猴頭菇
金針菇
平菇
草菇
慎食食材
甘藷
土豆
芋頭
菱角
尖辣椒
南瓜
香椿
香菜
韭菜
忌吃食材
甜菜
荸薺
肉蛋類
水產類
水果類
飲品類
其他食材
糖尿病食療中藥材
糖尿病併發症食療方案
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