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Chapte1認識我們的胃腸
1.胃的位置與結構
2.胃的主要生理功能
3.胃酸的主要生理功能
4.小腸的主要生理功能
5.大腸的主要生理功能

Chapte2 胃何不健康？
1.食慾不振
2.消化不良
3.噁心與嘔吐
4.腹部疼痛
5.腹瀉
6.便血

Chapte3 胃病大盤點
1.胃食道逆流
胃食道逆流生活小故事舉隅
胃食道逆流的原因
胃食道逆流的症狀
胃食道逆流的診斷
胃食道逆流的預防與保健
胃食道逆流的治療
2.胃炎
胃炎生活小故事舉隅
胃炎的原因
胃炎的分類
胃炎的症狀
胃炎的診斷
胃炎的預防與保健
胃炎的治療
3.胃潰瘍
胃潰瘍生活小故事舉隅
胃潰瘍的原因
胃潰瘍的類型
胃潰瘍的症狀
胃潰瘍的診斷
胃潰瘍的預防與保健
胃潰瘍的治療
4.胃癌
胃癌生活小故事舉隅
胃癌的原因
胃癌的症狀
胃癌的診斷
胃癌的預防與保健
胃癌的治療（食療）

Chapte4 腸病大盤點
1. 十二指腸潰瘍
十二指腸潰瘍生活小故事舉隅
十二指腸潰瘍的原因
十二指腸潰瘍的症狀
十二指腸潰瘍的診斷
十二指腸潰瘍的預防與保健
十二指腸潰瘍的治療
2.大腸憩室炎
憩室炎生活小故事舉隅
憩室炎的原因
憩室炎的症狀
憩是炎的診斷
憩室炎的預防與保健
憩室炎的治療
3.結腸直腸癌
結腸直腸癌小故事舉隅
結腸直腸癌的原因
結腸直腸癌的症狀
結腸直腸癌的診斷
結腸直腸癌的預防與保健
結腸直腸癌的治療

Chapte5 保胃健腸的自然療法
1.運動療法
散步與健走
慢跑
騎自行車
瑜珈
游泳
2.音樂療法
健胃整腸的音樂
預防便秘的音樂
3.泡澡療法
泡澡注意事項
健胃整腸的泡澡法
預防便秘、痔瘡的泡澡法
4.心理療法
(1)保持積極樂觀的態度
(2)避免精神緊張
(3)不要過度強求與完美主義
(4)忌憂愁，常微笑

Chapte6 這樣吃，胃得勝，腸保健康
1.健胃整腸的飲食法則
2.胃腸病患者宜食與少食、禁食的食物
3.容易消化的食材烹調建議
4.健胃整腸的30種天然食物
胃病：梗米∕小麥∕牛肉∕羊肉∕秋葵∕番茄∕香菇∕山藥∕南瓜∕雞蛋∕海帶∕蘋果∕葡萄∕荔枝∕紅棗
腸病： 糙米∕薏仁∕黑芝麻∕地瓜∕馬鈴薯∕黑豆∕黃豆∕蜂蜜∕菠菜∕地瓜葉∕芹菜∕蒟蒻∕優酪乳∕木瓜∕香蕉
5.適合胃腸病患者的20道食譜
樹子蒸魚∕清燉牛腱∕清燙地瓜葉∕山藥蛤蜊湯∕養胃抗老粥∕涼拌秋葵∕包心菜炒牛肉∕羊肉粥∕銀耳甜薯湯、蒟蒻糙米粥∕黑豆胚芽飯∕香蕉優酪乳∕黑豆漿∕青木瓜排骨湯∕豌豆燕麥粥∕小米粥∕香菇炒花椰菜∕黃豆排骨湯∕涼拌芝麻菠菜∕蒜味高麗菜

Chapte7 胃腸問題QA？
1.上腹痛一定是胃炎嗎？
2.誰需要接受胃鏡檢查？
3.牛奶究竟能傷胃還是保護胃？
4.如何吃胃藥，才能不傷胃？
5.為什麼會胃痛？
6.胃癌是否能根治？
7.如何預防便秘？
8.血便一定是痔瘡嗎？
9.如何預防急躁性大腸症候群？
10.可能引發乳糖不耐症的食物有哪些？

前言

　　我們都知道生命必須靠飲食來維持，但你知道胃腸是身體健康的關鍵嗎？你對自己的胃腸了解有多少呢？如果你想擺脫惱人的胃腸疾病，活出一個身心舒暢的人生，歡迎一起來探索如何能使胃腸生機蓬勃的良方吧！生命的延續必須依靠消化作用，因此胃腸是養生之本，我們若要消化運作順暢、營養均衡、身體強健，就必須照顧好自己的腸胃道。

　　而我們身體在控制腸胃道消化吸收功能方面，有一套特別的腸道神經系統（enteric nervoussystem），這套腸道神經系統是由胃腸道壁內神經成分所組成的，在結構和功能上不同於交感與副交感神經系統，而是與中樞神經系統相類似，但仍屬於自主神經系統的一個組成部分。

　　腸神經系統包含胃腸道的黏膜下神經叢和腸肌神經叢的神經結細胞、中間連結纖維以及從神經叢發出供應胃腸平滑肌、腺體和血管的神經纖維。

　　有學者將腸道神經系統稱為「第二大腦」或「腹腦」，他們認為腸道會感覺、思考，更會表達情緒，而且和第一大腦一樣，會學習及記憶；「腹腦」常向大腦提供腸道訊息，而大腦較少向腹腦下指令，由此可見它的重要性。